010-7754-8435 good@goood000.com

ABOUT US

지난 20여년간 맛에 대해 연구해왔습니다. 그 결과 맛의 감각이 식생활에 미치는 영향이 지대하다는 것을 알게 되었습니다. 맛은 인간의 행복을 위한 필수불가결한 요소입니다. 맛을 심도있게 이해할 수 있도록 도움을 드리겠습니다. 우리는 사람들의 맛 행복지수를 높이기 위해 일합니다.  – 조기형

조기형 원장 소개

주요 경력

  • 2018년 11월 – 한식대가 맛평가 인증: (사)한국음식문화재단, 한국식문화세계화포럼
  • 2018 진로교육페스티발-코엑스전시 참가-청소년 맛 소믈리에 논술(한국직업능력개발원 지원)
  • 2017년 동방대학원대학교 석,박사 대상 <맛 평가론> 강의
  • 제병경영학과 외래 교수
  • 2014년 청운대학교 외식경영조리학과 맛 평가론 외래 교수 
  • 2012년 부천대학교 외식조리학과 맛 평가론 외래 교수
  • 2009년 코엑스 식품박람회-맛 소개 전시회참가-부스3개, aT센터 식생활 박람회-맛 교육 전시회참가-부스 2개
  • SEN-케이블 TV 맛 강사 소개-6분 소개
  • HCN-케이블 TV 맛 평가론 책 출시 소개-5분, 100년 식당 투어 TV N-3군데 
  • 저서: 식객도 놀란 맛의 비밀』, 『맛 평가론』, 『맛이 주는 감동을 디자인 하다』, 『영어없는 별난영어-부부공저
  • 맛 평가사 민간자격증 출시- (사)한국능률협회(출제 및 채점)
  • 컬럼 기고:
    호텔 앤 레스토랑 월간지- 20개월 기고, 행복나눔신문-2년 기고, 글로벌이코노믹 온라인매체 – 3개월 기고
  • 연구지 기고: 맛이 주는 행복과 창의 그리고 인성- 4회(1년1회) 기고/위즈덤 교육포럼 
  • 연극 ‘맛술사’ 시나리오 제공
  • 특강: 조리 기능장 총회(수백 명), 조리과학고등학교(약 4,5백명)
  • 커피 맛 큐레이터, 술 맛 평가사, 문학인 맛 평가사 진행
  • 맛집 소문내기 과정 – (사)한국소자본컨설팅협회와 협업 

20년 연구결과 ‘맛 평가사’의 길 개척한 조기형 대표[창업토피아 2편] 마음먹으면 별게 다 창업아이템이다.

1인미디어의 시대가 도래하며 ‘먹방’이니 ‘쿡방’이니 하는 것들이 대세가 되었다. ‘백선생 돌풍’이 보여주듯 이제는 케이블방송이나 일반TV채널에 요리사들이 나와 음식을 선보이고 있다. 그런데 이런 것이 창업아이템이 될 수 있을까? 이번 회에서는 20년의 연구를 통해 ‘맛 평가사’의 길을 개척하고 있는 지오 맛 아카데미 조기형 대표를 소개한다.

출처= 시사-N-라이프시사-N-라이프

저서

Contact

교육/사업 제안

이메일

goood000@naver.com

전화

010-3723-5770

주소

서울특별시 송파구 잠실본동
백제고분로13길 9